Penne all'erbette e zafferano

Per la prima volta ecco una pasta!

Ingredienti x4:

• 500 grammi di penne;
• 4 cucchiai di burro;
• rosmarino, timo, salvia, origano, basilico, prezzemolo, erba cipollina tutto tritato insomma chi più ne ha più ne metta(1 cucchiaio di trito per ogni persona).
• 2 bustine di zafferano;
• funghi champignon tagliati piccoli.
• olio, sale.

Procedimento:

1. Mettere a bollire l'acqua e cuocete le penne;
2. in una padella antiaderente, far sciogliere il burro con un po' di olio. Aggiungere tutte le erbette tritate e mischiarle con il burro;
3. In un padellino scaldare i funghi con un po' d'acqua. 
4. Quando la pasta è pronta, aggiungerla al burro, aggiungere i funghi e lo zafferano e impregnare bene la pasta. Aggiungere dell'olio extravergine e la pasta è servita.
5. Decorare con una della erbe che avete usato per il sughetto, io ho scelto il prezzemolo ;)