Sono felice che anch'io sto entrando un po' nel "gruppo" e che sto cominciando ad avere delle persone che mi seguono. Sicuramente un po' di questa notorietà la devo al premio che mi è stato dato da Nonna Elena (ecco qui il suo blog). Grazie mille per avermi scelto e complimenti per le tue ricette meravigliose!
1. Ho 22 anni e vivo ancora con i miei
2. Studio matematica alla sapienza.
3. fino ad oggi ho visitato 27 paesi.
4. Non posso fare a meno della lettura.
5. ho un'enorme collezione di tè e di spezie
6. da piccola andavo sul terrazzo e mangiavo le foglioline delle piante grasse di mia madre.
7. e^(i*pi) -1=0.
A causa degli esami non ho potuto sbizzarrirmi più di tanto ai fornelli a ecco per voi una ricetta facile, veloce e, sopratutto, buonissima!
Orata al sugo
Ingredienti per 2:
- 300 grammi di filetto già sfilettato di orata;
- 1 cucchiaio di curry;
- prezzemolo;
- una decina di piccoli champignons;
- quanto basta di pasta di pomodoro (io mi trovo molto bene con questa, il tubetto della mutti di verdurine);
- acqua, cipolla, sale.
- sminuzzate un po' di cipolla. Spellate e tagliate in 2/4 parti gli champignons. Tagliate il filetto di orata a pezzettoni. Mettete tutto in una grande padella, aggiungete un bicchiere e un paio di dita d'acqua, salate e aggiungete un po' del pomodoro (ca. 2 cucchiai). Aggiungete il curry, mescolate bene.
- Lasciate cuocere con il coperchio a fuoco medio-basso per ca. 10 minuti controllando di tanto in tanto che non attacchi e dando una mescolata.
- Scoperchiate e lasciate asciugare la salsa. aggiungete un po' di prezzemolo e voilà :)
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